El Diario d'opinió DO Reus dedica el seu apartat de gastronomia al llibre "Les Cuineres de SOLC. Sensacions del paisatge a la boca". Un reportatge de tres peces indaga en el projecte de les cuineres realitzat des de la Xarxa SOLC amb la col·laboració i participació d'associacions (majoritàriament de dones) de diferents poblacions del Camp de Tarragona i les Terres de l'Ebre.

Una entrevista les integrants de la Secretaria Tècnica, pretén apropar als lectors com va "néixer" la inciatia, com es va dur a terme i quina ha estat la respota del públic entre d'altres. La segona peça és un extracte del pròleg de Mariona Quadrada, en el qual hi trobem cites com: en aquest llibre hi trobarem l'essència dels nostres pobles, no només en els productes sinó en totes les manifestacions culturals que s'hi despren. La tercera peça reprodueix un extracte del llibre, una de les sensacions que hi són presents, la Intensitat Dolça.

Si ho voleu veure, us deixem l'enllaç de l'edició on-line de la publicació. El reportatge el trobareua la pàgina 21.

Diari DO Reus

Entre 50 i 60 persones van assistir a la presentació de llibre Cuineres de Solc. Sensacions del paisatge a la boca al Centre Cívic de Rasquera el passat diumenge 6 de maig. L'acte que es va emmarcar dins el programa d'actes de la Fira Ramadera, va ser presentat per Dolors Subirats Espuny, la segona tinent d'alcalde de Rasquera, i per Marta Ricart, representant de la Xarxa Solc.

Després de l'èxit rotund en la presentació del llibre a Riudecanyes, Rasquera no en va ser una excepció. La presentació volia plasmar el treball que han realtizat conjuntament, i entre d'altres, l'Associació de Dones de Rasquerra amb la Xarxa Solc, per tal de confeccionar aquest llibre tan arrelat a les sensacions i a la terra. En acabar l'acte, l'associació de dones va repartir tortelles i vi ranci als assistents.

Una cinquantena de persones van assistir aquest dissabte passat 21 d'abril, a la presentació del llibre Cuineres de Solc. Sensacions del paisatge a la boca a la Sala de Cultura de Riudecanyes. L'acte , que va estar presidit per l'alcalde de Riudecanyes i president de la Xarxa Solc, Josep Maria Tost, va comptar amb les intervencions de: la mestra de cuina i assessora del llibre, Mariona Quadrada; una representant de la Secretaria Tècnica de la Xarxa Solc, Ana Tarragona; i la presidenta de l'Associació de Dones de Riudecanyes, Josepa Roigé.

L'acte, considerat un èxit pels organitzadors, pretenia apropar als assistents tot el treball realitzat conjuntament per la Xarxa SOLC i les diferents associacions dels pobles participants (majoritàriament de dones) durant vora vuit mesos de feina. També hi va intervindre la reconeguda mestra de cuina Mariona Quadrada, que amb el seu assesorament professional va permetre conjuntar la tradició culinària de les nostres comarques amb les sensacions i paisatges també vinculats al territori.

Aquest Sant Jordi regala cuina i territori... regala el llibre Les Cuineres de SOLC, sensacions del paisatge a la boca. Després de més d'un any de feina, amb aquest llibre, la Xarxa Solc pretén donar a conèixer les receptes culinàries del territori tot mostrant la seva interrelació amb els paissatges del Camp de Tarragona i les Terres de l'Ebre. Ja podeu adquirir el llibre (tant particulars com establiments) enviant un correu electrònic a Xarxa Solc, info@xarxasolc.org. Més endavant el podreu trobar a les llibreries d'arreu del país.

La reconeguda i reusenca Mariona Quadrada que s'autodefineix com a mestra de cuina integrada al territori, ha estat qui ha supervisat totes les receptes i en definitiva qui s'ha encarregat de l'assessorament culinari de l'obra. Editat per Cossetània Edicions, podreu trobar al llarg d'unes 80 pàgines tot un seguit de receptes del nostre territori classificades segons aquestes sensacions: sentir la pertinença, intensitat dolça, joia de compartir, plaer per l'esforç, anhel pel que ha de venir i simpatia per les formes.

Les Cuineres de SOLC sorgeix fruit de treball entre la Xarxa Solc i associacions (majoritàriament de dones) de 12 pobles del Camp de Tarragona i les Terres de l'Ebre. I és a través d'aquestes associacions que s'han pogut recollir aquelles receptes on els productes o paisatges locals tenen un protagonisme especial, conservant així la memòria gastronòmica del territori transmesa per la cultura popular. Els pobles que hi han participat són els següents: Pla de Santa Maria, Tivissa, Horta de Sant Joan, RIudecanyes, Rasquera, Aiguamúrcia, l'Aleixar, Pratdip, Vilanova d'Escornalbou, Pradell de la Teixeta, Mont-ral i la Torre de Fontaubella.
 

El passat dijous 8 de març es va celebrar l' Assemblea general de la Xarxa Solc a Riudecanyes, amb la participació de representants de 15 municipis. En aquesta trobada que es realitza anualment, es va repassar la memòria d'actuació del passat exercici del 2011, alhora que es van presentar i debatre diferents propostes per tirar endavant de cara aquest 2012.

Respecte a la memòria d'activitat de l'any passat es va destacar la confecció de llibre Cuineres de la Xarxa Solc, elaborat a partir de les receptes aportades per dones de diferents municipis que participen a través de les seves associacions de dones, principalment. En els propers mesos el llibre sortirà a la venda. També es va fer incís en la incorporació de nous municipis a la Xarxa Solc, com Pinell de Brai, durant el passat exercici.